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        2. 裝修攻略

          如何通過餐廳設計來提升營業額

          在設計餐廳時,一定要注意餐廳風格的和諧統一,并明確指出一個特色餐廳的目標是吸引大多數人,而不是少數顧客。今天,餐廳設計公司介紹如何通過餐廳設計來提高營業額。
           如何通過餐廳設計來提升營業額
          可用性是餐廳設計的關鍵因素之一,它涉及到易訪問性、可視性和感知性。如果你在柜臺下訂單,第一位客戶會密切關注你前面的人下的訂單。當消費者在餐桌上點菜時,在去自己座位的路上,會看到別人桌子上的產品。旁邊桌子上的菜也很容易吸引消費者的注意,訂購相關產品的可能性也更高。需要注意的是,在訂購前要放置主要產品的海報,給消費者留下深刻印象,在訂購后要適當放置補充產品,提醒客戶隨時補充。
           
          懶惰是人的本性,餐廳的顧客也是如此。他們選擇在餐廳吃飯,只是不想自己做飯,這樣就節省了時間和成本。因此,針對消費群體的特點,餐廳不需要讓顧客花費太多的精力來選擇菜單,最好的辦法是設計合理的默認選項。
           如何通過餐廳設計來提升營業額
          體驗尤指消費者過去的消費體驗。經驗也可以分為一種或多種?;谏鲜鰬T性,除非之前的經驗不好,否則消費者往往會跟隨過去的經驗,做出習慣性的決定,這要么是因為他們懶惰,要么是因為他們不想被困住。此時,服務人員可以根據當前店內營銷重點引導顧客下單。



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